原标题：【今日靓汤】清热生津、润燥止咳，夏天闷热之时可以来个水果甜汤！
用最普通的食材做最营养的靓汤
枇杷雪梨汤
推 荐 理 由：清热生津、润燥止咳
推 荐 人 群：夏季汤水
配料：2-3人量
鲜枇杷果250g、雪梨1-2个、雪耳半朵、杞子1g（2-3人份）
烹调方法 ● ●
// 1
枇杷果去皮、去核，切丁。雪梨洗净，连皮切块
// 2
雪耳泡发，撕小朵。锅内加水2000ml，武火煮沸后加入所有材料
// 3
改文火煲约大半小时即可
// 4
根据口味可加冰糖调味
枇杷，是春夏的一种水果，鲜果酸甜可口，开胃，其实也是一种润肺止咳、生津止渴、止呕的水果，除了作为鲜果食用，这次还搭配生津润肺润燥的雪梨，来煮个酸酸甜甜的汤水，在夏季口干、食欲不佳的时候喝一碗开开胃、润下燥。枇杷、雪梨性均偏凉，脾虚夹湿者不宜多吃。
除了枇杷果，枇杷叶也是常用的中药材和煲汤料，根据其清肺止咳化痰、降气和胃的功效，及具有下气之效（《本草纲目》），使“气下则火降痰顺，而逆者不逆，呕者不呕”，故多用于肺热咳嗽、咳喘、呃逆呕吐。
THE END
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儿童健康、孕产营养、亚健康、慢性病调理、中医药膳调理
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靓汤姐姐团队
团队介绍：
靓汤姐姐团队是由广东省中医院临床营养科几位资深医师组成，旨在将传统中医精华和岭南煲汤文化相结合，针对各种中医辨证及体质，推出各款靓汤造福广大汤粉
郭丽娜
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