小满节气是夏季的第二个节气，民间谚语，“小满小满，江河渐满”，南方反映了雨水充盈，北方则反映了粮食丰收，因此眼下正是小麦灌浆期，满并不是指的降雨，而是麦粒的饱满程度，与农业小麦粮食相关。
“满，盈溢也”，正所谓“水满则溢，月盈则亏”，小满给人的感觉刚刚好，古人在发明二十四节气的时候，也考虑到了这一点，没有更多贪恋，所以才没有“大满”节气。
小满节气到来，温度不断升高，人们容易出现食欲不振，烦躁不安，倦怠懒散，除了要调整好作息规律，适当补充营养，改善以往的饮食习惯，大鱼大肉少吃，油腻辛辣的食物少吃，多吃水果、蔬菜和粗粮。
应以清爽清淡的素食为主，尤其是利水清热、养阴作用的食物。
小满节气将至，别忘给家人吃3菜2肉2果，顺应节气而食，平安入夏
一、3菜
1、黄瓜
“百姓餐桌一菜肴，蔓生如藤攀架条”，黄瓜是再熟悉不过的蔬菜了，一年四季中最常见，除了夏季以往，其它季节的黄瓜，都是大棚反季节蔬菜，和露天黄瓜相比，要逊色不少，现在正是吃黄瓜的黄金阶段，最营养的吃法是生吃凉拌，现做现吃。
黄瓜算得上一个“冠军”蔬菜，它的含水量在96%左右，富含蛋白质、微量元素、矿物质等，利水利尿，清热解毒，低脂肪、低热量，吃之前用淡盐水泡一泡，这样能去掉农药残留，黄瓜皮营养也很高，应当保留。
2、冬瓜
冬瓜的个头很大，在北方买冬瓜，都是按个买，南方按片买，冬瓜也可清炒，可以做丸子汤，独有的清香味，可以让人食欲大开，而且还不油腻，冬瓜的果肉、瓤和籽，都是好东西，如果好好利用大有益处，我深知冬瓜的营养和好处，每当炎热夏季来临的时候，我都会储存冬几个冬瓜，成本很低。
冬瓜味甘，有消热、利水、消肿的功效，除此之外，冬瓜还可以解鱼毒，夏季吃冬瓜，好处多多，它不含脂肪，热量不高，即使你正在减肥，也丝毫不用担心。
3、苦瓜
在众多的蔬菜，你是不是把苦瓜忽略了，相信你也和我一样，不太愿意吃苦瓜，它在烹饪熟之后，仍然会保留一股苦味，天气本身就炎热，再吃带有苦味的食物，着实让人受不了，苦味素被誉为“脂肪杀手”，苦瓜能清热泻火，清热解毒，吃之前可以焯烫一下，或者放糖炒，能减轻一大部分苦味。
二、2肉
1、鸡肉
夏天饮食，讲究“春夏养阳”，养阳重在养心，应该多吃强心的食物，还能补充营养，可以选择豆制品、鸡肉等食物，鸡肉是我们生活中常见的肉食，能养心安神、滋阴润肤，益气养血，除此之外，鸡肉还含有丰富的蛋白质，老人孩子都能吃。
2、鲫鱼
进入5月份以后，天气愈发炎热，身体新陈代谢加快，对于一部分人来说，不适合吃海鲜和牛羊肉，因为此类食物属于“发物”，鲫鱼是我国常见的淡水鱼，长期生活在江、河、水塘中，不属于海鲜，鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，有除湿利水、补中生气的功效。
三、2果
1、樱桃
五月份已经上市的水果，我推荐大家吃樱桃，它含有丰富的水分、有机酸和微量元素，色、香、味、形俱佳，适合鲜食，樱桃在中国的品种有很多，常见的有烟台樱桃、太和樱桃、莱阳樱桃、青岛樱桃，山东一带种植樱桃的比较多，大家可以通过冷链运输，品尝一下樱桃的美味。
2、荔枝
“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，五月中旬，是海南荔枝成熟上市的季节，当地有名的妃子笑品种，脆爽而清甜，果核小，果肉白嫩，口感颇好，深受大众欢迎。
吃水果不要空腹，在饮食方面，更要注意少吃生冷寒凉的食物，例如雪糕、冰块、冷藏饮料等等，老人和孩子更不能碰。
禁止抄袭，我是食味菜谱，热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注我每天学习做菜，总会给你惊喜。
