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1 变形金刚
2 火影忍者
3 复仇者联盟
4 战狼
5 红海行动
导演:陈晓卿 任长箴 程工
主演:李立宏
分集介绍 《舌尖上的华夏》为中央电视台重点项目,共七集。主题围绕华夏人对美食和生活的美好追求,用具体人物故事串联起华夏各地美食生态。 第一集:自然的馈 赠 作为一个美食家,食物的美妙味感固然值得玩味,但是食物是从哪里来的?毫无疑问,我们从大自然中获得所有的食物,在我们走进厨房,走向餐桌之前,先让我们回归自然,看看她给我们的最初的馈赠。 本集将选取生活在华夏境内截然不同的地理环境(如海洋、草原,山林,盆地,湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角,以及由于自然环境的巨大差异(如干旱,潮湿,酷热,严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景,展现大自然是以怎样不同的方式赋予华夏人食物,我们又是如何与自然和谐相处,从而了解在世代相传的传统生活方式中,通过各种不同的途径获取食物的故事。 第二集:主食的故事 主食是餐桌上的主要食物,是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食,一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事,展现人们对主食的样貌、口感的追求,处理和加工主食的智慧,以及华夏人对主食的深厚情感。 第三集:转化的灵感 腐乳、豆豉、黄酒、泡菜,都有一个共同点,它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作“发酵”。华夏人的老祖宗,用一些坛坛罐罐,加上敏锐的直觉,打造了一个食物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界,这其中要逾越障碍,要营造条件,要把握机缘,要经历挫败,从而由“吃”激发出最大的智慧。 第四集:时间的味道 腌制食品,风干晾晒的干货,以及酱泡、冷冻等是华夏历史最为久远的食物保存方式。时至今日,华夏人依然对此类食品喜爱有加。 本集涉及的美食主要有腊肉,火腿,烧腊,咸鱼(腌鱼),腌菜,泡菜,渍菜,以及盐渍,糖渍,油浸,晾晒,风干,冷冻等不同食物保存方法,展现以此为基础和原材料的各种华夏美食。 贮藏食物从早先的保存食物方便携带发展到人们对食物滋味的不断追求,保鲜的技术中蕴涵了华夏人的智慧,呈现着华夏人的生活,同时“腌制发酵保鲜”也蕴含有华夏人的情感与文化意象,如对故乡的思念,内心长时间蕴含的某种情感等等。 第五集:厨房的秘密 与西方“菜生而鲜,食分而餐”的饮食传统文化相比,华夏的菜肴更讲究色、香、味、形、器。而在这一系列意境的追逐中,华夏的厨师个个都像魔术大师,都能把“水火交攻”的把戏玩到如火纯青的地步,这是8000年来的修炼。我们也在这漫长的过程中经历了煮、蒸、炒三次重要的飞跃,他们共同的本质无非是水火关系的调控,而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也仅此一家。本集将主要透过与具有精湛美食技艺的人有关的故事,一展华夏人在厨房中的绝技。 第六集:五味的调和 华夏饮食素有“味”是灵魂之说。不同的原材料,不同的调味品,不同的调制手法,不同的调味大师,引领食物到达更加美味的境界。咸鲜,甜咸,酸甜,酸辣,麻辣,香辣,苦香,鲜香……每一种美食,经过华夏人的精心烹饪制作,呈现了不同的味型与气质。本集要探究华夏人烹制各种口味所需不同调味料,展示丰富的调味料的制作工艺,解密华夏人高超的调味技术。10个故事,涉及川、鲁、粤、淮扬四大基础菜系和边疆、云南等有代表性的地域美食,通过展现丰富多彩的烹饪文化,讲述当下华夏人的真实生活,表达他们的真实情感。 第七集:我们的田野 作为最后一集,本集将带领观众完成一个回归——从餐桌回归大地。以餐桌上的美食为出发点,继而将视线投向生产出各种美食原材的广袤田野,探究美食的来源,它们是如何被人类以各种方式培育出来,并突出体现生态环保的农业生产方式,正是这样的方式才能为美食提供至关重要的品质保证——优良和清洁。 这一集在呈现华夏美食多样性、地域差异性和农业多样性的样貌同时,讲述了华夏人为了食物顺应自然、改造自然的故事。
主演:杨金承,劳尔·阿雷瓦罗,黎涓,赵成哲,Pallavi Sharda
主演:麻淑云,玛拉·索科洛芙,詹姆森·帕克,佐藤丽,关小平
主演:李春生
主演:Richard Jin Namkung,高煜,布莱克·弗瑞曼,瑞克·拉瓦内洛,德博拉·温格
主演:牟敦芾,金靖承,琼·塞弗伦斯,阿瑞安妮·赛莱斯特,王艳梅
主演:阿兰·霍华德,碧昂丝·诺尔斯,罗海琼,丹尼斯·奎德,克纳特·乔内尔
主演:玛丽·碧克馥,汤姆·威斯多姆,詹妮佛·芬尼甘,李晨熙,泰内娅·英崔亚勾
主演:亚当·戈德堡,宋佳洋,Nathan Halpern,冀涛,查尔斯·伯内特
主演:丹尼斯·奎德,Patrice Martinez,黎郡格,金宝妍,安锡焕
主演:贝朗杰·麦克尼斯,李燊,凯文·布朗,卡斯帕·扎弗,阿尔伯特·蔡
主演:张涵予,李立宏,齐杰,劳力,党同义,张伟,刘润成,廖菁,田二喜,邵峰,纪元,王洋,刘新宇,张璐,李林
主演:陈晓卿,李勇,李立宏
主演:王凯,李兰陵,季冠霖,李立宏,赵毅,星潮,杨天翔
主演:唐国强,孙楠,刘嘉玲,张国立,陈坤,刘涛,金晨,刘福洋,钟南山,张桂梅,黄大发,叶培建,秦海璐,郑云龙,李宇春,胡歌,廖昌永,谭维维,李雪健,谢芳,牛犇,田华,王蒙,周笔畅,杨千嬅,刘乃奇,黄品源,尼格买提·热合曼,任嘉伦,陈伟霆,黄伟燐,吴奇隆,朱一龙,容祖儿,谢霆锋,刘烨,杜江,黄景瑜,季冠霖,杨魏玲花,曾毅,周深,张韶涵,阿云嘎,何冰,张杰,殷秀梅,李立宏,冯远征,王劲松,刘劲,刘奕君,黄雪辰,梁馨枰,仲满,何冲,张国政,何可欣,易思玲
主演:李立宏,廖菁,苗壮,高茂桐,郭俊辰,周奇,焉栩嘉,王劲松,邵彤,凌振赫,王冠楠,常进,吴刚,赵明洲,张子枫,胡亚捷,庄达菲,臧金生
主演:村上信五,松子DELUXE
主演:暂无
主演:内详
主演:孔肖吟,吴哲晗,彭高唱,李艺彤,陆婷,莫寒,许佳琪,钱蓓婷,张语格,黄婷婷,李莎旻子,鞠婧祎,李好,陈观慧,陈思,龚诗淇,易嘉爱,黄灿灿,徐晨辰,李宇琪,张昱,晁然,许多语儿,纪泽希,张纯烨,刘木子,廖佳琳,吴倩,韩懿莹,马芯妤,田树,郭晓敏,袁硕,余茜原子,刘也行,沐霏,孟衍竹,薛韵芳,乔牧心,于喜山,相杨,陈抒泽,林冠羽
主演:王洋,侯勇,李晨,杨烁,马丽,尹铸胜,王煜,刘潺
主演:史蒂文·莫法特
主演:李晨浩,饶星星,刘欣,黄宥明,胡杨林
主演:黄觉,李立,郑爽,寇世勋,苗圃
主演:陈浩民,林子聪,叶祖新,林江国
类型:记录,地区:中国大陆
主演:任志宏
电影资讯2019-08-26
电视资讯2019-08-26
电视资讯2019-08-02
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