《明天就出发》是东南卫视一档综艺类知识竞答节目，原版引进自欧美主流电视频道高收视综艺节目《This Time Tomorrow》，节目每期由10位参赛者分三轮进行益智竞答，答对六题即可获得越洋旅行还有重大赛事门票，明星后台相聚，全家度假套餐等诱人奖品等待勇于冒险的人们。《明天就出发》没有高强度的竞技环节，节目注重的是传递温情，用一种清新的田园风光），向大家展示细小生活中的美好，让观众沉醉于中华文化久久不能自拔。表现出一些简单的朴实的道理，清新的风格、纯朴自然的场景设定。该节目贴近生活为主，节目的形式简单但传神，该综艺展现了生活的无数种可能性，旨在从美食这个最贴近人们生活的角度切入，来讲述人生的酸甜苦辣、展现明星们平凡亲切的一面，满足观众所追求的共鸣。